古往今来凡成大事者，无不经过社会实践的历练和艰苦环境的考验。对于当代大学生来说，成才的路有许多条，但无论在什么行业,哪种岗位，要想有所作为，都离不开实践，离不开对周围世界的准确把握，而这也是古人强调不仅要“读万卷书”,还要“行万里路”的原因所在。2月22日，国际商贸系涉外旅游专业将《餐饮服务与管理》课程的教室从国贸楼搬到了与该门课程息息相关的龙港大酒店。国际商贸系此举旨在让学生更加深入的了解基层一线的工作，现实是最好的老师，从“象牙塔”到田间地头、生产一线，当学子们俯下身去会明白实现人生价值，不仅是“我想做什么”，更重要的是“我能做什么”。有了“知行合一”的基础，青年一代稚嫩的肩膀，才能扛起艰难和挑战，扛起属于自己的责任，才能够施展才华、开拓创业。

图为：国际商贸系将课堂深入一线

学生们在龙港大酒店餐饮部戴总经理的陪同和指导下，参观了龙港大酒店餐饮部的厨房、传菜部、宴会厅及各个大小宴会包厢。戴总经理指出，小到菜色的外观和荤素菜肴的搭配，大到从顾客进门到出门的整个过程，都必须做到令客人十分满意。只有这么做，才能对顾客负责，对自己负责，使自己成为一名合格的酒店从业人员。

基层是最好的课堂。只有把理想植根于现实的沃土，在生活的最前沿，获得厚重的体验，得到扎实的锻炼，才能够拓展人生的疆域和生命的境界。自从国际商贸系人才培养计划实施后，导师制、弹性学分制等一系列对学生帮助巨大的政策计划正在发挥着它们的积极的作用。

国际商贸系供稿