2012年7月10日下午14时，宁波职业技术学院春晓支教小分队在春晓镇慈岙村村委会所参加了由宁波市北仑区食品监督所何文组织的主题为 “夏季食品安全”的讲座。出席本次活动的领导有慈岙村主任助理丁莉丽，宁波市北仑区柴桥食品药品监督所老师何文，除此之外，还有宁波职业技术学院的支教队员们和报名假日学校的学生。

    何老师先从食物中毒的概念即食物中毒通常指吃了含有有毒物质或变质的肉类、水产品、蔬菜、植物或化学品后，感觉肠胃不舒服，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等的一些症状入手，由细菌性中毒、真菌性中毒、动物性食物中毒、植物性食物中毒、化学性食物中毒等多方面展开，其中当谈及到植物性中毒中何老师问道“怎样辨别有毒的蘑菇？”王遵博和王昊泽小朋友分别踊跃举手回答到：“有颜色的蘑菇不能吃，没有颜色的长的丑陋的能吃。”，“长在山上的蘑菇不能吃”。与何文老师形成了良好的互动且受到了何老师的称赞说是与答案相近！

随后何老师列举了一些常见的易中毒食物：鲜木耳、鲜海蜇、变质蔬菜、生豆浆、生四季豆，以及一些坚决不能吃的食物；河豚鱼、在春晓随处可见的织纹螺等。通过详细的介绍之后，学生们了解了一些易中毒物质，从而提升了学生和春晓支教队员的食品安全意识和自我保护能力。

最后以一些食物中毒预防的小知识结了尾。包括了安全贮存、冷藏食品、正确烹调加工食品、养成良好的卫生习惯、不到无证的小店或是路边的小摊位买东西、买商品时不要被漂亮的包装给吸引，尽量购买有S标志，写着质量安全的商品等等一些日常预防知识。同时还积极鼓动小朋友做为监督者监督其家长、亲人去注重食品安全这个问题。下午15:00圆满地结束了讲座！

通过本次贴近生活的“夏季食品安全”知识的宣讲,让同学们受益匪浅，懂得将所学的知识运用到生活中去，真正做到理论联系实际。同时，同学们以及春晓支教的老师们会尽其所能做好宣传工作的同时去呼吁身边的朋友家长去注重食品安全这个问题，从而为构建和谐社会奉献一份子！

                                                                 校学生会春晓支教小队（供稿）