2014年10月22日下午2点,浙江省学生食堂稳定工作专项检查汇报会在我院西校区B座306会议室举行,担任此次汇报任务的是学院副院长张健老师。

汇报伊始,张健老师描述了学校概况。以师生的庞大人口基数引出了师生餐饮的基本情况。汇报了管理职能部门,食堂面积,合作单位和开设清真餐厅四个方面,强调了为尊重少数民族建立清真餐厅和公益化食堂“零租赁”与特色餐饮相结合的特色餐饮文化。第三点汇报食堂方面的主要工作,提出加强领导、完善管理制度、规范日常管理、加强安全监督、加强宣传与学生的教育以及倡导“光盘”行动六个工作要点。在第四点中张健老师诚恳的提出当下食堂的不足与思考,面对餐饮业持续上涨的成本和学生对菜价的期待之间的矛盾问题、食品安全压力巨大,无法实现完善的检测系统、以及运行模式有待进一步探索的三大问题引起了众领导的共鸣,更希望全体学员可以理解并提出各自的宝贵意见。

张健老师提出我院要坚持“安全至上,健康第一”的指导思想,以提高师生满意度为目标,积极探索适合我院实际的运营模式,努力打造“健康,有序,文明,节俭”就餐环境。张健老师以简洁的汇报向检察组介绍了我院食堂工作,提出“多说不如实干”,随后张健老师带领众领导对我院餐厅进行实地考察,在介绍了食品安全与卫生的具体落实措施的同时也虚心听取了各领导的宝贵意见。相信我院食堂能够在我院全体师生的共同努力下蒸蒸日上。
最后,在众领导与老师热烈的掌声中本次汇报会落下了帷幕。
记者团 吴梦月、吴书强/文 范新宇/摄