为了加强小朋友们的动手能力，让小朋友们吃得更加健康，2016年7月12日，电信学院向阳义支暑期社会实践的假日课堂上迎来了社区的阿姨们，阿姨们将亲手教小朋友们制作美味的绿豆饼。绿豆具有排毒养颜，清凉解暑的功能。非常适合在夏季食用，自制绿豆糕，不仅制作简单，更不必担心含色素，防腐剂，是原汁原味纯绿色产品，而且实惠，再加上自制可以把握糖量及油量，更加健康。

图：社区阿姨教小朋友制作绿豆糕

活动现场，四处洋溢着绿豆糕特有的香气，小朋友们与社区阿姨们、向阳志愿者们，四十余人参与了活动这次，桌上放置着香喷喷的绿豆面团、豆沙、模具等。因为场地有限所以一部分小朋友挑选着自己中意的模具，动手揉面、压模成型,看着一个个绿豆糕从自己手中诞生。还有一部分则在一边看社区阿姨教其他小朋友们做美味的绿豆糕，摩拳擦掌的等着上手，在每位小朋友都体会过自制绿豆糕的乐趣后，活动也到了尾声。社区老师将绿豆糕带去冰箱，做出更加美味的冰镇绿豆糕。快下课时向阳志愿者的哥哥们将冰镇绿豆糕带来教室分给小朋友们，小朋友们看着自己亲手做的绿豆糕，现场充满了欢声笑语。

图：小朋友们品尝自制绿豆糕

快乐的时间总是过得很快，愉快的食品课就这样过去了，在没有家长老师的帮助下，揉面、压糕、脱模，小朋友们全部一手包揽，让向阳志愿者们刮目相看，希望之后的日子里他们也能像今天这样成为成功的人。

电信学院  吴晓欢/文  盛银梁/摄